Картофель с тунцом
А вы пекли в детстве картошку на костре?
Если да, то вы не забудете эти чудесные вкус и аромат!
Знаете, как придать этому простому блюду из детства средиземноморский шик? Ой ребята, как же хорош этот рецепт для гриля! Тунец отлично сочетается с мясными блюдами, поэтому эту картошечку можно смело подавать в дополнение, как гарнир.
Если возьмете молодую картошку, получится кремовая текстура если обычную — мякоть будет более крахмалистой, но не менее вкусной!
Количество порций: 2 порции
Время приготовления в гриле: 25 минут
Общее время приготовления: примерно 60 минут
Калорийность (1 порция): примерно 150 ккал
Английская кухня
Основное блюдо
Ингредиенты:
- Картофель - 4 крупных
- Тунец консервированный - 1 банка
- Сметана - 150 г
- Зелёный лук - 1 пучок
- Лимон - 1/4
- Соль/перец - по вкусу
Приготовление:
- Разжигаем гриль, температура в нем должна быть 200-210 градусов.
- Картофель хорошо моем, заворачиваем в два слоя фольги и отправляем запекаться в гриль, в зону прямого жара, на 20-30 минут или дольше — это зависит от размера картошки.
- Пока картофель запекается, нарезаем зелёный лук.
- Открываем банку с тунцом и вытаскиваем рыбу в глубокую посуду. Немного ломаем крупные куски, но не мелко, чтобы рыба чувствовалась во время поедания.
- К рыбе добавляем лук, сметану, сок четвертинки лимона и соль с перцем по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
- После того как картофель приготовился, разворачиваем фольгу, достаем картофель режем на 2 части. Аккуратно вытаскиваем сердцевины — картофелины должны превратиться в «лодочки». Полученную мякоть добавляем к ранее приготовленному топпингу и перемешиваем.
- После этого выкладываем топпинг в «картошки-лодочки», украшаем все нарезанным луком и подаем на стол!
Простой и понятный рецепт картошки для гриля, который преображает привычный продукт и придает ему изюминку!
Приятного аппетита!