Коптильня Smokey Mountain Cooker 47 см

Смотрите наш видео-обзор на коптильню Weber Smokey Mountain Cooker

Или читайте основную информацию из обзора на Weber Smokey Mountain Cooker

Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker — мечта любителей горячего копчения. Она позволяет коптить крупные мясные блюда или рыбу целиком, одновременно на двух уровнях.

Ключевые свойства

• стальные решетки с хромированным покрытием
• стальная решетка для угля с толстыми прутьями
• термометр, встроенный в крышку
• котел, крышка, центральная секция и поддон для воды с покрытием из фарфоровой эмали
• камера для угля
• теплоизоляционная прокладка из силикона
• алюминиевая боковая дверца удобна для загрузки угольных брикетов и щепы для копчения, устойчива к коррозии.
• алюминиевый теплозащитный экран под котлом устойчив к коррозии, предотвращает нагрев поверхности под коптильней.
• чехол входит в комплект

Преимущества

• Жаропрочные и устойчивые к коррозии корпус и крышка покрыты фарфоровой эмалью для максимальной долговечности.
• Встроенный в крышку термометр для точного контроля температуры.
• Большой объём коптильни позволяет одновременно готовить два крупных блюда на разных уровнях.
• Две стальные решетки, с трехслойным хромированным покрытием, которое защищает от коррозии и увеличивает срок службы.
• Нержавеющие алюминиевые вентиляционные заслонки обеспечивают нужный приток воздуха для управления уровнем температуры.
• Ручка крышки из нейлона, армированного стекловолокном, устойчива к высоким температурам.
• Боковая дверца удобна для загрузки угольных брикетов и щепы для копчения.
• Теплозащитный экран под котлом, предотвращает нагрев поверхности под коптильней.

Обзор на коптильню Smokey Mountain Cooker

Weber Smokey Mountain Cooker — коптильня для любителей готовки в режиме low-and-slow! Как и другая продукция от Weber данная коптильня покрыта фарфоровой эмалью, что значительно увеличивает срок ее службы! Многие думают, что грили и коптильни Weber покрыты краской, но это не так. Фарфоровая эмаль не боится высокой температуры и при этом не трескается и не теряет привлекательного вида. Главное — ухаживайте!

Weber Smokey Mountain Cooker имеет два яруса диаметром 47 сантиметров, что позволяет приготовить много ваших любимых блюд. Например, на двух ярусах у вас поместятся сразу 4 курицы или 2 брискета. Под ярусами находится ёмкость для воды, которая будет стабилизировать температуру внутри коптильни. Сами ярусы выполнены в виде стальных решеток покрытых хромом, которые удобно чистить металлической щеткой.

Коптильня состоит из трех частей:

• Верхняя крышка, на которой расположен термометр и вентиляционная заслонка для контроля температуры внутри гриля. Также крышка имеет удобную ручку, изготовленную из жаропрочного нейлона, чтобы максимально комфортно было ее брать.
• В средней части Weber Smokey Mountain Cooker располагаются решетки. Во время приготовления важно учитывать, что температура на нижнем ярусе будет немного больше, чем на верхнем. Также в этой части есть дверца, которая позволяет добавлять брикеты, щепу или чанки от Weber прямо во время копчения блюд. Под нижней решеткой располагается емкость, в которую можно налить воду, чтобы не пересушить продукт.
• В нижней части гриля находится решетка для угля с кольцом — за счет данного кольца брикеты не рассыпаются по краям. Вы можете комфортно регулировать подачу воздуха с помощью трех вентиляционных заслонок. На ножках Smokey Mountain Cooker имеется отражатель жара, чтобы ваш газон либо деревянный пол не нагревался.

Разбирается коптильня очень просто. За счет правильной формы коптильни от Weber получается максимально правильная циркуляция воздуха, что позволяет вкусно приготовить любую пищи и с большим комфортом!

Копчение брискета в Smokey Mountain Cooker

Копение бараньей ноги в Smokey Mountain Cooker

Копчены карбонат в Smokey Mountain Cooker

Сало в смокере Smokey Mountain Cooker